Category archive

Yazılar - page 2

Yazılar

2017 Üzüm Savaşları

2016’ın son günlerini yaşadığımız şu bir iki günde, herkes soğuk bir umut ve toplum adına huzurlu günlerin inancını taşıyarak 2017’yi bekliyor. Çok … Keep Reading

Yazılar

Bordeaux 102: Cabarnet Krallığı

Geçen hafta ilk bölümünü hazırladığım Bordeaux 101’in bir giriş niteliğinde olmasını istedim. Bordeaux’un gastronomik özellikleri ve vitikültür’üne (şarap kültürü) yavaş yavaş, hazırlanarak … Keep Reading

Yazılar

Bordeaux 101

Evet, arkadaşım Eda ile çıktığımız ikinci yolculuğumuzda istikamet Bordeaux’ydu. Bordeaux’yu gastronomik özelliklerinden ve ünlü bağlarından dolayı uzun zamandır merak ediyordum. Bordeaux’yu hem … Keep Reading

Yazılar

Nasıl Bir Mutfak Hayal Edebiliriz?

Yemekler, mutfaklar ve her kültüre ve kimliğe ait sofra rituelleri, yaşamın her noktasında karşılaştığımız kültür dallarının önemli parçalarındandır. Kimlikle, cinsiyetle, ulus veya … Keep Reading

Yazılar

Alsace’a Dair

Coğrafya, iklim, toprak; bunların toplumlara ve bireylere maddi manevi sundukları farklı alanların araştırmaları ile beraber geniş bir açıyla incelenmeli, tartışılmalı ve üzerinde … Keep Reading

Go to Top